ข้าวต้มปลากระพงเนื้อนุ่ม น้ำซุบกลมกล่อม หอม ด้วยผงปรุงรสแบบไม่มีผงชูรส งานดีที่อยากบอกต่อ สนใจถามไถ่สั่งซื้อออนไลน์ได้เลยเน้ออ ที่นี่เล้ย => BECKY Healthy Seasoning
วัตถุดิบ
-
กระเทียม 4 กลีบ
-
รากผักชี 3 ราก
-
ข่า 5 แว่น
-
เม็ดพริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร
-
ปลากระพงแล่ 250 กรัม
-
เกลือ 1/2 ช้อนชา
-
ผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ขิงซอย 1/4 ถ้วย
-
ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวสวย 2 ถ้วย
-
ต้นหอม 1/4 ถ้วย
-
ขึ้นฉ่าย 1/4 ถ้วย
-
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
โขลกกระเทียม รากผักชี และเม็ดพริกไทยให้แหลก จากนั้นนำไปผัดใส่น้ำมันเล็กน้อยจนหอม
-
เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นไปเนื้อปลากะพงลงไปต้ม
-
ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสไก่ ขิงซอย ตั้งฉ่าย
-
ใส่ข้าวสวยลงไปต้ม ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อน ต้มจนข้าวผง มากน้อยตามชอบ
-
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี ตั้งฉ่าย และขิงซอย ตามชอบ
