โรลกะเพราไข่นุ่ม อีกหนึ่งเมนูที่ทำออกไปถือทานเก๋ๆนอกบ้านได้โดยมือไม่เปื้อน ทานง่าย เป็นอีกหนึ่งความอร่อยของเมนูกะเพราไข่นุ่มห่อด้วยแผ่นแป้งทาโก้นุ่มๆ ที่กริลล์มาให้แล้ว ทำง่ายใช่มั้ยล่ะ อิอิ 

ส่วนผสม

1. แรพส์ ออริจินัล ตรามิชชั่น 4 แผ่น
2. หมูบด         350 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบกะเพรา 1 ½ ถ้วย
7. พริกหยวกหั่นเต๋า ⅓ ถ้วย
8. นมสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
9. เนยสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา         1 ½ ช้อนโต๊ะ
11. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
14. น้ำมันพืช(สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ
15. เกลือ         เล็กน้อย
16. พริกไทยดำ เล็กน้อย

วิธีทำ

1.  เทน้ำมันพืช(สำหรับผัด) ใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียม พริกจินดาลงผัดพอหอมใส่หมูบด และปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ตักใส่ถ้วยพักไว้
2.  ตอกไข่ไก่ใส่ลงในชาม เติมนมสดรสจืด เกลือ พริกไทยดำเล็กน้อย คนให้เข้ากันพักไว้ 
3.  นำเนยสดรสจืดใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง คนให้เนยละลายใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงทอดพอนุ่ม ตักใส่ถ้วยพักไว้
4.  เตรียมแผ่นแป้งสาลีสำเร็จรูปรสดั้งเดิม แรพส์ ออริจินัล ตรามิชชั่น เข้าอุ่นในไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงในการเวฟเวลา 20 - 30 วินาที 
5.  นำแผ่นแป้งที่อุ่นแล้ววางลงบนจาน ตักผัดกระเพราหมู โรยพริกหยวกหั่นเต๋า ตักไข่ลงตรงกลางแผ่นแป้งแล้วทำห่อและม้วน พร้อมเสิร์ฟ