แกงใต้จะไม่ใส่กระชาย แต่เราชอบกลิ่นกระชายจึงใส่ไปนิดนึง อันนี้ใครไปทำก็ตามความชอบนะคะ
วิธีทำ
นำกะทิผสมเครื่องแกง ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมเนื้อทูน่า ใส่ใบมะกรูด และกระชาย (ใครชอบใต้แท้ๆ ไม่ต้องใส่กระชาย) เดือดอีกครั้งเติมเนื้อปู ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
