น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง

น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง

 เติมความแซ่บในช่วงวันหยุด #เมนูรวมญาติ เตรียมครกเลยจร้า

#น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง ตำเสร็จอย่าลืมทอดไข่เจียวฟูๆ หนาๆ อีกสักเมนูรับรองเด็ด! ค่ะ

ส่วนผสม

  1. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

  2. พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

  4. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ

  5. มะนาว         ⅓  ถ้วย

  6. น้ำเปล่า         3 ช้อนโต๊ะ

  7. มะเขือเปราะ(ปาดแต่เนื้อ) 2 ลูก

  8. มะเขือม่วงเล็ก(ปาดแต่เนื้อ) 2 ลูก

  9. กุ้งแห้งเนื้อ        ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูสวนพอหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บ กะปิ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า

  2. ใส่มะเขือเปราะ มะเขือม่วง กุ้งแห้ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งตักใส่ถ้วยพร้อมเสิรฟ์ พร้อมผักตามชอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2434 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 13 มิถุนายน 2565
Tags

เมนูแนะนำ

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    48797